Flamenküche
Ingrédients
500 g de pâte à pain
250 g de fromage blanc
1/4 l de crème épaisse
2 gros oignons
80 g de poitrine fumée (lardons)
1 cuillerée à soupe d'huile
noix de muscade, sel, poivre
Préparation
Coupez le lard en petits lardons.
Hachez les oignons.
Mélangez bien le fromage blanc et la crème.
Assaisonnez de sel, de poivre et d'une pincée de muscade râpée.
Étendez la pâte le plus finement possible (très important)
La poser sur la plaque du four beurrée.
Étalez sur la pâte le mélange fromage-crème avec une spatule en bois.
Parsemez la surface de la pâte d'oignons et de lardons.
Arrosez avec l'huile.
(Il est également possible d'incorporer l'huile au mélange fromage crème).
Préchauffez votre four à 240°C th8.
Enfournez 20 minutes.