Nutella maison

Préparation

Dans une casserole, verser l'eau et le cacao.
Porter à feu doux, tout en mélangeant doucement. Hors du feu, ajouter le sucre.

Travailler le tout qui doit commencer à se liquéfier.

Verser le tout dans un mixer, mettre le mixer en fonctionnement.

Ajouter le beurre, pendant que le mixer fonctionne, noisette par noisette et enfin les jaunes d'œufs un à un.

Travailler le mélange au mixer encore quelques instants.

A conserver au frigo. (Froid, ça se tartine bien aussi.) Sert aussi à décorer les gâteaux.