Recette proposée par

Lucullus

Nutella maison

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  • Nombre de personnes: 1
  • Difficulté: facile
  • Origine: France
  • Type: Confitures
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

160 gr de cacao Van Houten non sucré
2dl d'eau
300 gr de sucre en poudre
400 gr de beurre
8 jaunes d'œufs

Préparation

Dans une casserole, verser l'eau et le cacao.
Porter à feu doux, tout en mélangeant doucement. Hors du feu, ajouter le sucre.

Travailler le tout qui doit commencer à se liquéfier.

Verser le tout dans un mixer, mettre le mixer en fonctionnement.

Ajouter le beurre, pendant que le mixer fonctionne, noisette par noisette et enfin les jaunes d'œufs un à un.

Travailler le mélange au mixer encore quelques instants.

A conserver au frigo. (Froid, ça se tartine bien aussi.) Sert aussi à décorer les gâteaux.

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