Pudding façon Claire
Ingrédients
400 gr pain rassis
60 gr de beurre
100 gr de raisins de Corinthe
1/2 de lait
3 œufs
150 gr de sucre
de la vanille
éventuellement du rhum ou autre
Préparation
Couper le pain en cubes de 2 ou 3 cm.
Le tremper dans le saladier avec le lait.
Ajouter œufs, sucre. vanille, raisins, alcool.
Bien mélanger et laisser un peu gonfler.
Verser dans un plat à gratin beurré.
Préchauffer le four à 200°C th-6/7.
Enfournez environ 45 minutes au bain marie.
Dressage
Servir dans plat de cuisson saupoudré de sucre.