Quiche au chèvre
Ingrédients
1 pâte brisée
1 bûche de chèvre
4 œufs
20 cL de crème fraîche
Quelques brins de ciboulette
Sel et poivre
Préparation
Foncez un moule à tarte avec la pâte.
Coupez la bûche de chèvre en fines tranches.
Répartissez ces tranches sur le fond de la tarte.
Préchauffez le four à 180°C ( th 6 ).
Ciselez la ciboulette.
Dans un saladier, battez les œufs, incorporez la crème et fouettez l’ensemble.
Ajoutez la ciboulette.
Salez et poivrez.
Mélangez le tout.
Versez sur la tarte.
Enfournez 30 minutes.