Quiche au saumon et asperges
Ingrédients
1 pâte brisée
4-5 tranches de saumon fumé
3 œufs
20 cl de crème liquide
1 petite boîte d'asperges
Gruyère râpé
Ciboulette
Poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 210°C (th-7).
Foncez la pâte dans un moule et faites cuire à blanc 10 minutes.
Coupez le saumon en lamelles.
Battez les œufs en omelette.
Mélangez le tout dans une jatte.
Ajoutez la crème liquide, la ciboulette ciselée.
Poivrez généreusement.
Ne salez pas.
Versez la préparation sur le fond de tarte.
Disposez les asperges dessus.
Enfournez 25 minutes.