Röïgebrädeldi
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
150 g de lard taillé en dés
3 gros oignons
70 g de beurre
Préparation
Prenez une cocotte (en fonte) que vous beurrez. Placez-y le lard. Étalez par couches successives, les pommes de terre coupées en rondelles et les oignons émincés.
Salez légèrement et parsemez de noisettes de beurre après chaque couche d'oignons. Finissez par une couche de pommes de terre.
Préchauffer le four à 160°C th6
Fermez votre cocotte et faites cuire au four pendant 1 heure.
Mélangez avant de servir.