Salade de fruits exotiques
Ingrédients
2 grosses mangues bien mûres
4 bananes
2 oranges
1 boîte de litchis (ou 12 litchis frais)
2 kiwis
150 g de sucre de canne en poudre ou de sucre brun
1 verre de rhum
Cannelle ou gingembre en poudre.
Préparation
Pelez les mangues, les bananes, et les oranges.
Coupez les mangues en cubes, les bananes en rondelles et les oranges en quartiers.
Mettez tous les fruits dans un saladier
Saupoudrez-les de sucre
Laissez macérer au frais en remuant de temps en temps.
Au moment de servir, joignez les litchis et la moitié du jus de leur boîte (s'ils sont frais, pelez et dénoyautez-les), puis les kiwis pelés et coupés en tranches.
Saupoudrez d'une ou deux pincées de cannelle ou de gingembre râpé
Mélangez bien