Recette proposée par
LucullusTartare de bar
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- Nombre de personnes: 4
- Origine: France
- Type: Entrées froides
- Préparation: 15 minutes
Ingrédients
400 à 500 g de filets de bar
1 cuiller à soupe d'huile d'olive
½ cuiller à soupe de jus de citron
½ cuiller à soupe de ciboulette
Sel et poivre
Préparation
Otez les arêtes et la peau des filets.
Hachez les grossièrement au couteau
Assaisonnez avec le jus de citron et l'huile d'olive.
Salez et poivrez.
Mettez au réfrigérateur jusqu'au service.
Dressage
Servez avec une salade verte.