Tarte au flan de courgettes maison

Préparation

Pelez lescourgettes et détaillez-les en cubes.
Faites les cuire à l'eau Al Dente pendant 10 minutes départ eau froide.
Égouttez soigneusement.

Étalez la pâte et foncez un moule à manqué.
Une fois les courgettes bien froides disposez-les au fond du moule.

Préchauffez votre four à 210° C (th-)7.

Pendant ce temps battez les oeufs entiers avec la crème.
Salez et poivrez.
Ajoutez de la noix de muscade.

Mélangez et versez la préparation dans le moule.

Enfournez 30 minutes.

Laissez refroidir puis mettez au frais au moins 2 heures.