Tian courgettes tomates pommes de terre
Ingrédients
2 courgettes
2 tomates
4 belles pommes de terre
Thym volonté
2 oignons
Sel et poivre
Matière grasse; huile ou beurre
Préparation
Pelez et les oignons et coupez-les en rondelles.
Faites les revenir avec un peu de matière grasse dans une poêle :
Pendant ce temps coupez les autres légumes en rondelles fines.
Les pommes de terre en rondelles plus fines car elles ont une durée de cuisson plus longue que les courgettes.
Préchauffez votre four à 180°C (th-6).
Déposez dans le fond d'un plat à gratin les pommes de terre en alternant des brindilles de thym et en étant généreux sur le sel et le poivre.
Déposez dessus les oignons préalablement rissolés.
Dessus faites une jolie présentation en alternant une rangée de tomates (dans largeur ou longueur suivant le plat) , une rangée de courgettes ...
Sel, poivre, thym....
Mettez dans le fond un peu d'eau (et encore mieux un peu de bouillon si on en a sous la main).
Le liquide doit à peine arriver à hauteur des pommes de terre car les courgettes et les tomates rendront de l'eau...
Enfournez entre 1h15 et 1h30.