Tourte de pommes au camembert
Ingrédients
2 pâtes brisées
1 camembert
2-3 pommes
Sel et poivre
4 moules individuels
Préparation
Huilez et farinez vos moules.
Préchauffez votre four à 180°C (th-6).
Farinez légèrement le plan de travail.
Étalez dessus 1 pâte.
Foncez le moule.
Épluchez et épépinez les pommes.
Coupez les en tranches.
Découpez le camembert en fines tranches.
Disposez une couche de pommes au fond du moule.
Ajoutez ensuite une couche de lamelles de camembert.
Salez et poivrez.
Étalez la seconde pâte sur le plan de travail.
Posez-la sur les lamelles de camembert.
Chiquetez les bords si nécessaire.
Enfournez 20 minutes.
Laissez reposer 5 minutes sur la grille du four.
Dressage
Démoulez les tourtes et présentez les éventuellement avec une coupe de glace à la vanille.