Amuse bouche au thon
Ingrédients
20 crackers ronds
200 g de thon au naturel
100 de beurre
1 cuillère à soupe de câpres
2 filets d'anchois à l'huile
1 citron
20 olives noires dénoyautées
Préparation
Passez au mixeur le thon, le beurre, les câpres et les anchois et le jus du citron.
Vous devez obtenir un beurre homogène.
Tartinez vos crackers
Décorez les d'une olive noire ou de rondelles d'olives
Dressage
Gardez au frais jusqu'au service mais pas trop longtemps car les crackers craignent l'humidité.