Beignets de crevettes épicés à la bière

Préparation

Décortiquez les crevettes
Fendez les piments en deux, épépinez les et détaillez les en lamelles.
Dans une jatte mélangez l'huile, le jus du citron vert et les piments.
Faites mariner les crevettes 1 heure

Préparez la pâte à beignet en mélangeant la farine, la bière, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 blanc d'œuf monté en neige.
Salez si nécessaire.
Si la pâte est trop consistante vous pouvez la détendre avec un peu d'eau.

Trempez les crevettes dans la pâte avant de les passer dans une friture chaude.