Pommes de terre Torero
Ingrédients
Pommes de terre
Huile d'olive
1 Oignon
2 gousses d'ail
1 Chorizo
2 Tomates
Menthe et romarin
Sel, poivre
Préparation
Faites cuire quelques pommes de terre à la vapeur.
Laissez-les refroidir et pelez-les.
Saisissez les pommes de terre coupées en tranches dans un fond d'huile d'olive avec 1 oignon et 2 gousses d'ail hachés finement.
Ajoutez des rondelles de chorizo.
Ajoutez tomates coupées en petits morceaux
Quelques feuilles de menthe et de romarin.
Laissez cuire à feu moyen 5 à 10 minutes et servez.