Recette proposée par

Lucullus

Taboulé façon Sylvie

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  • Nombre de personnes: 4
  • Difficulté: facile
  • Origine: France
  • Type: Salades variées
  • Préparation: 10 min
  • Réfrigération: 1 h

Ingrédients

250 g de semoule à couscous
2 jus de citron
1 petite boite de ratatouille
2 tomates
un petit poivron
1/2 verre d'huile
1 verre entier d'huile d'olive
1 oignon
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
sel

Préparation

Verser la semoule crue dans un saladier
Ajouter
la boite de ratatouille
le concentré de tomates
l'huile
les tomates
le poivron
l'oignon coupés en morceaux
le jus de citron
un peu de sel.

Bien mélanger et laisser au réfrigérateur pendant 1 h au minimum en remuant de temps en temps.

Dressage

Tel quel c'est un délice mais on peut y rajouter une poignée de pois chiche, de la menthe, des olives.

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