Yakitori Tare

Préparation

Mélangez  dans une jatte les éléments de la sauce.

Découpez les blancs de poulets en gros cubes.
Taillez le poireau en rondelles.

Préparez ensuite les brochettes, en alternant cubes de poulet et rondelles de poireau.

Dans une poêle préalablement mise sur le feu, graissez légèrement avec une matière grasse (huile d'olive, huile) puis faites revenir vos brochettes.

Faites chauffer un peu d'huile au fond d'une sauteuse.
Faites y revenir les brochettes puis baissez le feu et couvrez.
Couvrez et laissez cuire 4 minutes en retournant vos brochettes à mi cuisson.

Versez votre sauce dans la sauteuse et enrobez en les brochettes.
Laissez mijoter le temps que la sauce épaississe.