Recette proposée par

Lucullus

Lait aux amandes et miel

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  • Nombre de personnes: 4
  • Difficulté: facile
  • Origine: Inde
  • Type: Desserts chauds
  • Préparation: 5 minutes
  • Cuisson: 20 minutes

Ingrédients

100 g amandes en poudre ou finement hachées
1 litre de lait
1 pincée de poudre de cardamome
1 pincée de noix de muscade
4 cuillers à soupe de miel

Préparation

Dans une casserole, portez le lait à ébullition.
Baissez le feux et ajoutez les amandes.
Remuez et laissez cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.

Ajoutez la cardamome et la noix de muscade.
Mélangez et comptez encore 2 minutes de cuisson.

Hors feux ajoutez et mélangez le miel.

Dressage

Répartissez le Badam Dooh dans 4 ramequins et servir chaud

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