Pineau-cchio
Ingrédients
3/5 de Pineau des Charentes blanc
1/5 de Cognac
1/5 de sirop d'orange
1 tranche d'orange à cheval
Sucre en poudre
Verre gobelets
1 citron
2 soucoupes
Préparation
Givrez les verres
Déposez un fond de sucre en poudre dans une soucoupe.
Coupez le citron en deux.
Entaillez un demi citron passez le bord de chaque verre dans la fentes afin d'y déposer un peu de jus.
Posez la partie citronnée du verre sur le sucre en poudre.
Enfoncez très légèrement.
Placez vos verres au réfrigérateur.
Sortez le juste au moment de servir.
Mettez en premier le pineau des Charentes.
Ajoutez le cognac.
Finissez par le sirop d'orange.
Dressage
Décorez d'une rondelle d'orange.