Punch à la banane
Ingrédients
1 litre de rhum agricole blanc
500 g de bananes des Antilles mûres à point
200 g de sucre de canne roux
1 zeste de citron vert râpé
1 gousse de vanille
2 pincées de muscade râpée
2 pincées de cannelle
Préparation
Epluchez les bananes.
Coupez-les en rondelles.
Mettez-les dans un bocal.
Ajoutez le sucre, la vanille, le zeste de citron râpé, la muscade et la cannelle.
Remplissez le bocal avec le rhum.
Agitez bien le contenu.
Laissez macérer en agitant le contenu de temps en temps.