Bœuf aux vermicelles chinois
Ingrédients
4 steaks hachés100 g de vermicelles de riz
2 carottes
1 oignon
4 cuillers à soupe d’huile de colza
2 cuillers à soupe de sauce soja
1 pincée de piment en poudre
Préparation
Peler et raper gros les carottes.
Peler et émincer l’oignon.
Mettre les vermicelles à ramollir dans un saladier d’eau chaude.
Dans une sauteuse, faire revenir dans l’huile les carottes et l’oignon pendant 5 minutes.
Ajouter les steaks hachés émiettés, le piment et la sauce soja.
Faire sauter le tout une minute.
Prendre les vermicelles dans l’eau et les ajouter.
Mélanger et servir immédiatement.