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Gibiers
Cailles rôties et pommes duchesses
Préparation:
15 min
Difficulté:
moyen
Origine:
France
Aiguillettes de bison au foie gras
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Préparation:
20 minutes
Difficulté:
moyen
Origine:
Grèce
Cabri de pâques à la Grecque
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Préparation:
20 min
Difficulté:
facile
Origine:
Maurice (ile)
Cabri massalé
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Préparation:
10 min
Difficulté:
facile
Origine:
France
Cailles à la moutarde
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Préparation:
20 minutes
Difficulté:
moyen
Origine:
France
Cailles au champagne
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Préparation:
30 minutes
Difficulté:
moyen
Origine:
France
Cailles au foie gras et aux mandarines façon Jack
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Préparation:
20 min
Difficulté:
facile
Origine:
France
Cailles aux cerises
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Préparation:
20 minutes
Difficulté:
facile
Origine:
France
Cailles aux pruneaux
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Préparation:
20 minutes
Difficulté:
moyen
Origine:
Midi-Pyrénées
Cailles farcies au foie gras et raisin
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Préparation:
30 minutes
Difficulté:
moyen
Origine:
France
Cailles farcies aux pommes marrons et raisins sauce foie gras
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Préparation:
15 min
Difficulté:
moyen
Origine:
France
Cailles laquées en crapaudine
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Préparation:
20 min
Difficulté:
facile
Origine:
France
Cailles rôties aux coings
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Préparation:
15 minutes
Difficulté:
facile
Origine:
France
Cailles rôties et poires à la cannelle
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Préparation:
30 min
Difficulté:
facile
Origine:
France
Civet de bison
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Préparation:
25 min
Difficulté:
moyen
Origine:
France
Civet de lièvre au Gigondas
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