Recette proposée par

Jaimie

Mini cakes à la tomate

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Mini cakes à la tomate

Ingrédients

3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure alsacienne
10 cl d'huile d'olive
20 cL de crème fraiche
200 g de sauce tomate
1 bouquet de ciboulette
Beurre pour le moule
Sel et poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (th6).

Mélangez dans un saladier la farine, les œufs, la levure.
Ajoutez l'huile et la crème et battre au fouet.
Ajoutez la sauce tomate à la pâte et bien l’incorporer.

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Salez et poivrez

Enfournez 45 minutes.

Dressage

Laissez refroidir avant de servir.

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