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Nord-Pas de Calais

Préparation: 30 min
Difficulté: très facile
Origine: Nord-Pas de Calais

Boeuf en casserole

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Préparation: 20 min
Difficulté: facile
Origine: Nord-Pas de Calais

Bouffis grillés aux pommes de terre

Les bouffis, aussi appelés craquelots sont des harengs saurs peu salés

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Préparation: 30 minutes
Difficulté: moyen
Origine: Nord-Pas de Calais

Bricks de sardines au maroilles

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Préparation: 20 minutes
Difficulté: moyen
Origine: Nord-Pas de Calais

Carbonnade de boeuf à la bière et aux raisins secs

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Préparation: 10 min
Difficulté: facile
Origine: Nord-Pas de Calais

Carbonnade de boeuf aux câpres et au persil

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Préparation: 15 min
Difficulté: facile
Origine: Nord-Pas de Calais

Carbonnade de boeuf minute

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Préparation: 10 minutes
Difficulté: facile
Origine: Nord-Pas de Calais

Chicons farcis au porc et veau

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Préparation: 30
Difficulté: avancé
Origine: Nord-Pas de Calais

Coq de Combat à la Bière de Garde et au Genièvre de Houlle

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Préparation: 40 minutes
Difficulté: moyen
Origine: Nord-Pas de Calais

Crabes farcis au Gouda

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Préparation: 10 min
Difficulté: facile
Origine: Nord-Pas de Calais

Crème d'endives

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Préparation: 15 min
Difficulté: avancé
Origine: Nord-Pas de Calais

Endives braisées à la trappiste et au maroilles

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Ficelles picardes

Préparation: 1 heure
Difficulté: moyen
Origine: Nord-Pas de Calais

Ficelles picardes

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Filet mignon de porc au Maroilles

Préparation: 10 min
Difficulté: facile
Origine: Nord-Pas de Calais

Filet mignon de porc au Maroilles

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Filet mignon de porc au Maroilles en croûte

Préparation: 15 minutes
Difficulté: moyen
Origine: Nord-Pas de Calais

Filet mignon de porc au Maroilles en croûte

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Préparation: 30 min
Difficulté: avancé
Origine: Nord-Pas de Calais

Filets de lieu jaune à la dieppoise

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