Recette proposée par

Jaimie

Tarte à la rhubarbe

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  • Nombre de personnes: 6
  • Difficulté: facile
  • Origine: France
  • Type: Desserts froids
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 40 min
Tarte à la rhubarbe

Ingrédients

1 pâte brisée
500 g de rhubarbe fraîche ou surgelée
150 g de sucre
3 œufs
20 cL de crème

Préparation

Foncer un moule à tarte avec la pâte.

Couper la rhubarbe en morceaux de 1,5 cm.
Les répartir sur la pâte.

Préchauffer le four à 180° C th 6.

Dans un saladier, casser le œufs et ajouter le sucre.
Bien battre.
Compléter l'appareil avec la crème et bien mélanger.
Verser le tout sur la tarte.

Enfourner 40 minutes.

Dressage

Laisser refroidir avant de servir.

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