BrasaRio

6 place de Lattre de Tassigny
94550 Chevilly-Larue

Tel : 01 46 87 16 02 / 06 51 19 21 55
Mel : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Site : www.brasario.fr (très bien fait)
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Brasa-Rio

Horaire d'ouverture : Mardi à dimanche
Période de fermeture : Dimanche soir et lundi

Notre passage : Octobre 2016

Sur avis d'un couple d'amis nous nous somme rendu au restaurant Brasa Rio.
Comme nous l'avez indiqué ce couple :"Attention c'est énorme"
Effectivement ce fut énorme.

Le principe est simple. Comme dans les churascarias portugaise ou brésilienne on vient là pour manger de la viande grillée.
Une bonne chose à noter c'est que les plats, entrées et desserts annoncés fait maison sont élaborées sur place à partir de produits bruts.

Les menu du midi propose une formule allégée à 15 € avec Buffet d'entrées à volonté, Rodizio de viandes 3 passages+ 1 passage ananas grillé et un dessert au choix au buffet.
On peut déjeuner à la carte avec une déclinaison de morue et de viandes grillées.
Mais le must c'est le Rodizio à 32.90 €
Menu Rodizio avec boissons à 55 € (1 apéritif au choix, eaux sodas, 1 café ou thé et un digestif).

Dans les menus Rodizio on trouve
Entrées à volonté au buffet
Rodizio de viandes à volonté (12 viandes différentes)

• Picanha sud-américaine
• Alcatra sud-américaine
• Fraldinha sud-américaine
• Maminha sud-américaine
• Lagarto sud-américain
• Cupim brésilien
• Picanha à l’ail
• Jambon braisé
• Rôti de porc
• Enroladinhos
• Ailes de poulet
• Cœurs de poulet
• Toscana
• Abacaxi

Accompagnements chaud à volonté au buffet
Dessert à volonté au buffet

Si la salle est bien mais un peu bruyante, le service lui fut très bien avec un personnel très agréable.
Dans une churascaria les serveur se promènent avec de grand piques sur lesquelles sont enfilées des viandes . Les serveurs se rendent près des convives et leur délivrent autant de lamelles de viande qu'ils peuvent en absorber.

Les viandes servies étaient de grande qualité et délicieusement préparées.

Le Brasa Rio propose une très belle sélection de vin portugais.
Nous avons choisi une Casa Santa Vitoria (Alentejo) Reserva Tinto 2013 à 20 €

Au final pour 85.20 € nous avons fait un repas pantagruélique.

Anecdote :
Une fois attablé j'ai été étonné de voir une sorte de pince à côté des couverts. Elle sert à saisir les morceaux de viande lors de leur découpe.
On était tellement repu que le soir nous avons juste mangé une salade de tomates.

Parking :
Il est très difficile de se garer dans le secteur mais il plusieurs moyens de transport en commun, le restaurant se trouvant en renfoncement de de la Nationale 7.

Testé et validé par la Confrérie des Amis de Lucullus (Jack Lucullus)