En pleine saison de récolte des marrons, et de chasse, elle est simple à préparer, et accompagnera avec bonheur vos plats de gibier, mais aussi toutes vos viandes rôties, ou en sauce.
La "Mogette" est un haricot blanc en grain cultivé sur les terres des fiefs de Vendée. Ce légume, véritable tradition régionale, a reçu une Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.). C'est le fruit du patient travail de sélection des maraîchers et agriculteurs de la région.
