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Europe du sud

  • Préparation: 20 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Grèce

Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines (Grèce)

  • Préparation: 15 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: Italie

Coeurs de fenouil à l'italienne

  • Préparation: 30 min
  • Difficulté: très facile
  • Origine: Crète

Concombre à la crétoise

  • Préparation: 15 minutes
  • Difficulté: moyen
  • Origine: Italie

Congre à la génoise

Recette italienne : Buridda alla genova

  • Préparation: 45 min
  • Difficulté: avancé
  • Origine: Italie

Cornet de pintade au bouillon de volaille

  • Préparation: 35 min
  • Difficulté: moyen
  • Origine: Espagne

Crème de cocos glacés au pimientos del piquillo

Les "piquillos" sont des poivrons espagnols grillés au feu de bois, puis conservés dans de l’huile d’olive, on en trouve dans toutes les épiceries fines.

  • Préparation: 10 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: Italie

Croûtes aux champignons

Croûtes aux champignons

  • Préparation: 10 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: Italie

Croûtes aux foies de volailles

Crostini ai fegatini en italien
Croûtes aux foies de volailles

  • Préparation: 20 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: Italie

Croûtes de polenta aux foies de volailles

  • Préparation: 15 min
  • Difficulté: moyen
  • Origine: Italie

Espadon grillé à la salsa de melon

  • Préparation: 30 minutes
  • Difficulté: moyen
  • Origine: Grèce

Feuilles de chou farcies au veau

Recette grecque : Guiaprakia

  • Préparation: 10 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Italie

Filets de soles à la romaine

  • Préparation: 30 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: Italie

Focaccia aux olives

  • Préparation: 10 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: Italie

Foie de veau à la vénitienne

  • Préparation: 10 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: Italie

Foies de volailles à la toscane

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