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Europe du sud

Galaktoboureko
  • Préparation: 1 heure
  • Difficulté: moyen
  • Origine: Crète

Galaktoboureko

Recette crétoise traditionnelle

  • Préparation: 15 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Grèce

Gâteau de Pâques grec

Koulourakia lambriatika
Recette grecque de Gâteau de Pâques par CocoE
C'est un biscuit typique de Pâques. Il fait partie de la tradition pascale au même titre que les œufs peints en rouge que l'on offre entre parents et amis.
Certains villages remplacent les amandes mondées par des graines de sésame.

Gésiers à la portugaise
  • Préparation: 15 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Portugal

Gésiers à la portugaise

  • Préparation: 10 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: Italie

Granité de pastèque

  • Préparation: 15 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: Crète

Haricots mavromatika

  • Préparation: 1 h 15 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Italie

Laitues farcies à la Vénitienne

  • Préparation: 20 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Espagne

Langouste à la catalane

Recette espagnole au chocolat présentée par Cocoe

  • Préparation: 20 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Espagne

Lapin au chocolat à l'espagnole

Lapin au chocolat (Espagne).
La cuissine incorporant du chocolat est une des spécialités espagnoles.

  • Préparation: 10 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Italie

Lotte au citron et aux câpres

Recette italienne :Coda di rospo piccata
Recette donnée par Terry

  • Préparation: 20 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: Crète

Macarons crétois

Recette crétoise : Amygdalota

  • Préparation: 15 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Portugal

Morue à la portugaise

  • Préparation: 20 minutes
  • Difficulté: facile
  • Origine: Grèce

Morue frite à la grecque

Recette grecque : Bakaliaros pastosti ganitos

  • Préparation: 30 min
  • Origine: Italie

Moules à la poivrade à la Napolitaine

Impepata di cozze. Recette italienne présentée par Sergio

Dans cette recette napolitaine extrêmement simple, les moules - très fraîches et ouvertes par la température de la cuisson - sont ensuite copieusement poivrées.
Préparées de cette façon, les moules conservent toute la saveur de la mer.

  • Préparation: 30 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Italie

Moules à la romaine

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