La table Saint Jean (77)

3 rue saint Jean

Tel :01 64 08 96 77

Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Site : www.table-saint-jean.com

Cité au Michelin, au Petit Futé.

Horaire d'ouverture: Le midi jusqu'à 15h et le soir jusqu'à 22h.
Période d'ouverture : Tous les jours sauf le mardi soir, le mercredi toute la journée et le dimanche soir.

La météo annonçait pour cette fin de semaine un joli temps de fin d'hivers début de printemps. Voila une occasion de sortir de la maison et de visiter nos provinces. Pas la peine d'aller bien loin et Provins nous tendaient les bras si je puis dire.
Sur place, et hors saison touristique la ville a un charme fou avec ses maisons d'un autre âge.

Arpenter la ville haute, la plus moyenâgeuse, ouvre l'appétit et tout naturellement nous nous sommes mis à la recherche d'un établissement digne d'intérêt. Il y en a pour toutes les bourses et tous les goûts mais pas forcément de bon goût. Rapidement la Table Saint Jean a retenu notre attention.
La carte proposait une cuisine simple et de bon aloi. Nous avons poussé la porte.
Accueilli avec le sourire par la serveuse, nous avons été placé à une table confortable dans une ambiance chaude. Peut être était-ce du au feu de cheminée ?
Les menus très clairs et sobres nous ont permis des choix rapides en rapport avec notre désirs.

Il arrive que la cuisson d'une viande surtout d'un pavé ne soit pas ce que l'on a demandé.
Ici, le choix du client a été parfaitement respecté, bleu pour l'un, saignant pour l'autre.

La pavé, généreux, servi avec une tomate provençale et une purée maison.
On sent le produit frais et les choix du chef dans ses plats. Ce n'est pas moi qui vais m'en plaindre.

Nous avons terminé sur un café fort bon et servi bien chaud.

Nous sommes sortis de table repus, mais quand même capable de continuer notre visite de Provins.
Ce que nous n'avons pas manqué de faire.

Parking :
Se garer à Provins n'est pas chose facile, surtout dans la ville haute. Hors saison on y arrive difficilement En saison ce n'est même pas la peine d'y penser. Cependant de grands parkings existent hors des remparts et le restaurant est juste à côté de ceux-ci.