Le Vieux Château (86)

10 route de Poitiers
86160 Gencay

Tel : 05 49 36 17 17
Fax : 05 49 36 01 55
Mail : via le site
Web : www.levieuxchateau.fr

Cité : le petit futé

Horaire d'ouverture
Lundi – jeudi : 12.00-13.30 et 19.00-20.30
Vendredi et samedi : 12.00-13.30 et 19.00-21.00
Dimanche : 12.00-13.30

Période de fermeture
Dimanche soir

Notre passage : Mai 2015

Le vieux Château fait maintenant partie des nos étapes préférées dans cette région.
Nous l'avons découvert il y a un peu plus d'un an c'est la troisième fois que nous nous y rendons.

Ce qui est plaît au Vieux Château tient tout d'abord à la gentillesse de l'accueil mais aussi à son professionnalisme. Ensuite, lorsqu'on pénètre plus avant, c'est le décor qui vous épate avec ce plafond à une hauteur extraordinaire mis en valeur par un grand lustre chromé d'une superbe beauté. La coursière entourant la salle donne à celle ci un aspect charmant. Le sol en grandes dalles de pierre est superbe. Le tout à un côté château médiéval mais est très moderne.

Les tables sont bien espacées et les chaises confortables. Il n'y a rien de plus désagréable que de faire un bon repas mais d'être mal assis. Le plaisir en est gâché.

Une fois installé à l'intérieur dans l'une des deux salles, mais peut être aux beaux jours, choisirez-vous la terrasse, le service se met en marche de manière fluide et précise.

La carte comporte trois menus principaux, L'escapade (18.50 €), Au gré des saisons (25,70€) et Au fil de la découverte (35€). D'autres formules plus simples et plus rapides sont disponibles selon le type de repas que vous désirez faire. (10.30€, 13.05€ e 15.42€) un menu enfant à 9.40 € est aussi possible pour les moins de 12 ans.

Bien évidemment, le contenus de la carte évolue en fonction des saisons comme nous avons pu le constater avec plaisir. Le choix des produits frais et cuits à la demande n'est pas pour rien dans la qualité des plats présentés. Ceux ci sont généreusement servis.

Cette fois ci encore nous avons choisi le menu "Au gré des saisons".
Alors que je suis en voyage il présente à mes yeux un bon équilibre pour pouvoir continuer la route ensuite.

Entrée :
Salade de haddock
Terrine de Paleron
Les deux entrées furent servis avec de la salade fraîche.
Entrée assez classique en soit mais très bien réalisée.
Le paleron était fondant et très gouteux.

Plat :
Plusieurs plats étaient disponibles mais nous avons choisi le jambon à l'os sauce barbecue.
Servi notamment avec du fenouil cuit à la vapeur puis caramélisé à la poêle.
Un vrai bonheur dans l'assemblage des saveurs.
La viande était juteuse à souhait, cuite juste comme il se doit, ni trop ni trop peu, ce qui, pour du porc, n'est pas toujours évident.
Le fenouil apportait une touche d'amertume bien équilibrée par la cuisson finale qui l'a légèrement caramélisé.

Fromage :
Chèvre frais sur lit de salade. Un peu déçu mais il fut très bon.
En fin de repas, nous avons pu discuter avec la patronne et nous lui avons rappelé l'espuma de Brie que nous avions tant aimé à notre première venue. Malheureusement il semblerait que ce ne fut le cas que de la moitié des clients d'où un changement de la carte. J'avais adoré cette innovation culinaire très peu courante mais le client est roi. Il y avait aussi eu, lors de notre second passage, des petits bocaux de chèvre à l'huile, un vrai régal aussi.

Dessert :
Un pêche melba servie dans les règle de l'art, une touche de douceur au palais pour finir le repas,
un vrai bonheur.

Café : 1.50 € Servi bien chaud avec un chocolat

Boisson : Côtes de Provence 18.70€
Vin fort agréable servi à la bonne température.
Un système de verre au vin est disponible, présentant de bonnes références.
La carte des vins est complète, équilibrée, sans références tapageuses. J'aime beaucoup

Anecdote :
Voila que parfois on raconte des bêtises et c'est justement le cas.
Passant pour la troisième fois à Gencay (86) à l'heure du repas nous nous sommes bien évidemment arrêtés au restaurant Le Vieux Château. En fin du repas discutant, avec la patronne je lui indique avoir mis sur le site de la Confrérie un billet la concernant.
Vérification faite, le billet était à l'état de brouillon aussi vais je réparer cette grave erreur par un nouveau texte.

Parking :
Le Vieux Château est aussi un hôtel coquet qui possède son propre parking gratuit et privatif.
Il existe à proximité de nombreuses autres places de stationnement.

Au final, une adresse à retenir et à visiter régulièrement.

Testé et validé par la Confrérie des Amis de Lucullus (Jack Lucullus)