Le Bourgogne

28 rue de Strasbourg
71100 Châlon-sur-Saône

Tel: 03 85 48 89 18
Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Site : http://www.restau-lebourgogne-chalon.fr/

Horaire d'ouverture : 11.45-14.30 et 18.45-22.30
Période de fermeture : Lundi , Samedi midi et dimanche soir
                                    12-22 avril 2016 et du 02-18 juillet 2016
Guide :
Cité au guide Michelin
Cité au Bottin Gourmand

Notre passage : Avril 2016
Le chef Cédric Caillet

Lors d'une visite à Chalon sur Saône et sa région, la carte de ce restaurant avait déjà attiré notre attention malheureusement il était fermé.
Aussi lors d'un trajet retour vers notre doux foyer nous avons fait halte à Chalon-sur-Saône en espérant pour y aller cette fois ci. Et ce fut la bonne.

A peine la porte poussée nous avons été chaleureusement accueillis par la serveuse qui nous a placé dans la première salle. Il en existe plusieurs

Carte en main nous avons pris connaissance des menus.
Ils sont respectivement de 19,5 €, 28 € et 34 €
19.5 € : Entrée, plat fromage ou dessert
28 € : Entrée, plat fromage et dessert
34 € : Entrée, plat fromage et dessert

Comme il nous resté beaucoup de chemin à faire nous avons choisi le menu à 28 €e
D'un commun accord notre choix s'est porté sur les Oeufs Meurette au Crémant de Bourgogne, Gelée de Cassis et son Pain d'épices

Toujours du même avis  pour le plat ce fut un Pavé d'Agneau à la Crème d'Ail et son Choux au Lard

Le plateau de fromage fut très varié et agréable

En dessert la tarte tatin et le moelleux au chocolat firent notre affaire

Après quelques moments passés à discuter avec le chef des œufs en meurettes au crémant de Bourgogne nous avons repris notre route.
C'est une table à retenir par la qualité des mets et de son service.

Stationnement :
Ce n'est pas forcément facile de se garer à Chalon-sur-Saône mais à 50 m du restaurant il y a toutefois un petit parking qui fit bien notre affaire.

Testé et validé par la Confrérie des Amis de Lucullus (Jack Lucullus)