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Abats & Triperies

Lucullus-FoieVeau

Foie de veau à la purée de carottes

Gésiers à la portugaise
  • Préparation: 15 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Portugal

Gésiers à la portugaise

  • Préparation: 10 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: Rhône-Alpes

Gras-double à la Lyonnaise

  • Préparation: 10 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Langue de boeuf en pot au feu

  • Préparation: 40 minutes
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France

Pannequets de ris de veau

Pieds de porc à la bière

  • Préparation: 15 min
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France

Pieds de porc en crépines aux cèpes

  • Préparation: 15 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Queue de boeuf aux oignons

  • Préparation: 15 min
  • Difficulté: facile
  • Origine: France

Queue de boeuf aux olives et Parme

  • Préparation: 30 min
  • Difficulté: moyen
  • Origine: France

Ris de veau en paupiettes

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