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Gibiers
Cailles rôties et pommes duchesses
Préparation:
15 minutes
Difficulté:
facile
Origine:
France
Noisettes de chevreuil sauce poivre
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Préparation:
10 min
Difficulté:
Origine:
France
Pavés d'autruche au poivre mignonnette
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Difficulté:
moyen
Origine:
France
Pavés de cerf sauce au poivre et cèpes
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Préparation:
5 minutes
Difficulté:
facile
Origine:
France
Perdreaux à la crème
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Préparation:
25 minutes
Difficulté:
facile
Origine:
France
Perdreaux aux pommes
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Préparation:
30 min
Difficulté:
moyen
Origine:
France
Perdrix braisées au chou
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Préparation:
40 minutes
Difficulté:
avancé
Origine:
France
Rôti de chevreuil en croûte sauce foie gras
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Préparation:
20 minutes
Difficulté:
moyen
Origine:
France
Rôti de sanglier mariné
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Préparation:
15 min
Difficulté:
moyen
Origine:
France
Rôti de sanglier sauce grand veneur
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Préparation:
30 minutes
Difficulté:
moyen
Origine:
France
Sauté de marcassin
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1 Comment
Préparation:
30 min
Difficulté:
moyen
Origine:
Centre
Selle de chevreuil grand veneur
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