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Préparation: 20 min
Difficulté: moyen
Origine: France

Mogettes de Vendée à la campagnarde

La "Mogette" est un haricot blanc en grain cultivé sur les terres des fiefs de Vendée.
Ce légume, véritable tradition régionale, a reçu une Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.).
C'est le fruit du patient travail de sélection des maraîchers et agriculteurs de la région.

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Préparation: 30 min
Difficulté: moyen
Origine: Rhône-Alpes

Marrons en purée

En pleine saison de récolte des marrons, et de chasse, elle est simple à préparer, et accompagnera avec bonheur vos plats de gibier, mais aussi toutes vos viandes rôties, ou en sauce.

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