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Brochette d’agneau à la turque; Sis Köftesi

Djej Meshwi, un plat délicieux

Ceci est un dessert traditionnel que l'on déguste à Pâques dans cette ville italienne au charme incomparable.
Les Napolitains ressuscitent alors leur passion du sucré avec la Pasteria, une tarte confectionnée pour cette occasion fourrée de fromage ricotta et truffée de fruits confits. Elle est très riche et semble réunir toutes les privations du Carême.

Gâteau de Pâques au fromage blanc et fruits confits - Paskha
C'est le gâteau traditionnel de la Pâque russe que l'on fait dans un moule en forme de pyramide.
Selon les gens, il est décoré d'amandes et de fruits confits ou servi avec une tranche de pain aux amandes dans les États baltes ou de gâteau aux noix et aux raisins